Corazones de Alcachofa al Horno de Emmanuel
Corazones de Alcachofa al horno de Emmanuel es un pescatarian receta con 4 porciones. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato tiene 436 calorías, 10g de proteína, y 29g de grasa por porción. 32 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, perejil de hoja plana, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Corazones de Alcachofa al Horno de Emmanuel, Corazones de Alcachofa al Horno, y Corazones de Alcachofa Horneados de Rosa.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
Voltea las alcachofas escurridas boca abajo para sacar todo el líquido. Corta a la mitad los corazones de alcachofa, longitudinalmente.
Rocíe una cazuela pequeña con un poco de aceite de oliva virgen extra y extiéndala alrededor del plato con una brocha de pastelería. Coloca los corazones de alcachofa por la mitad con la parte superior hacia arriba, el fondo hacia abajo, en un patrón en capas en el plato. Exprime el jugo de 1/4 de limón sobre los corazones.
Precalienta una sartén antiadherente pequeña a fuego medio.
Añadir el aceite y la mantequilla a la sartén. Cuando la mantequilla se derrita en aceite, agregue el ajo y las anchoas. Usando la parte posterior de una cuchara de madera, trabajar las anchoas en aceite a medida que se rompen. Cuando las anchoas se hayan disuelto en aceite, agregue las migas de pan a la sartén y tueste ligeramente, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agregue el perejil, el queso y la pimienta negra, revuelva para combinar y retire la sartén del fuego. Cubra las alcachofas con una capa uniforme de pan y colóquelas en el medio del horno.
Hornee 10 minutos hasta que las alcachofas estén calientes y la cobertura sea de color marrón dorado profundo.