Condimento de Limón y Calabacín
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el sabor a limón y calabacín. Esta receta hace 32 porciones con 66 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 38 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de cebolla, sal, limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Condimento de Calabacín, Condimento de Calabacín, y Condimento de Calabacín.
Instrucciones
Coloque el calabacín en un colador; espolvoree con sal. Mezcle bien.
Escurrir 30 minutos, sacudiendo ocasionalmente.
Coloque el calabacín en toallas de papel; apriete hasta que esté apenas húmedo.
Retire cuidadosamente la corteza del limón con un pelador de verduras, asegurándose de evitar la parte blanca de la corteza.
Coloque la corteza en una cacerola pequeña; cubra con agua. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la corteza esté tierna.
Escurrir; enfriar. Trocear finamente la corteza.
Combine el calabacín, la corteza, la cebolla y el resto de los ingredientes en una cacerola grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 35 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Enfriar, verter en recipientes herméticos.
Nota: Refrigere el condimento de limón y calabacín en recipientes herméticos hasta un mes.