Compota de Frutos Secos con Vainilla y Naranja

Name: Compota de Frutos Secos con Vainilla y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de albaricoques secos (aproximadamente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) higos secos (preferiblemente Calimirna; aproximadamente 1 taza); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 ombligo o jugo de naranja; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de ciruelas sin hueso (aproximadamente; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 haba de vainilla, cortada a la mitad longitudinalmente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de salsa, así que prueba la Compota de Frutas Secas con Vainilla y Naranja. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 392 calorías. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $3.15 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de albaricoques, azúcar, jugo de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Compota de Frutas Secas, Compota de frutas secas, y Compota de Frutas Secas para recetas similares.

Instrucciones

Pele la cáscara en tiras largas de la mitad de naranja con un pelador de verduras y recorte cualquier médula blanca de la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Naranja

Equipo que necesitarás

Pelador

Cortar la ralladura en finas tiras de juliana. Corte a la mitad la naranja y exprima 1/3 taza de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Jugo

Combine la ralladura, el jugo, el vino, el azúcar y 2 tazas de agua en una cacerola pesada de 3 cuartos de galón. Raspe las semillas de la vaina de vainilla con un cuchillo afilado en la mezcla de vino, reservando la vaina para otro uso. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, luego continúe hirviendo, sin tapar, hasta que se reduzca a aproximadamente 3 tazas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Jugo

Semillas

Azucarera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cuchillo

Mientras el jarabe está hirviendo, corte y deseche los tallos de higos y divida a la mitad los higos longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Higo

Agregue los higos al jarabe y cocine a fuego lento, tapados, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Higo

Agregue los albaricoques y las ciruelas pasas, luego cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté regordete, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Podar

Transfiera la compota a un recipiente a prueba de calor y enfríe a temperatura tibia o a temperatura ambiente, de 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Equipo que necesitarás

Tazón

* La compota se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta. Recalentar a fuego moderadamente bajo.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Cada porción con 2 cucharadas de crema agria baja en grasa contiene aproximadamente 429 calorías y 4 gramos de grasa (sin crema agria: 384 calorías y 1 gramo de grasa).

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria