Coma por Ocho dólares: Sándwiches de Panceta de Cerdo, Al Estilo Chino

Coma por Ocho dólares: Sándwiches de Panceta de Cerdo, Al Estilo Chino
Coma por Ocho dólares: Sándwiches de Panceta de cerdo, al estilo chino, podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene calorías de 1963, 31g de proteína, y 194g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 40 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra jugo de limón, aceite vegetal con sabor neutro, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Brócoli Chino Salteado con Panceta de Cerdo Crujiente (Khana Mu Krop), Panceta de Cerdo Estofada Con Cinco Especias Chinas Con Raíz de Loto y Yuca Al Vapor, y Panceta de Cerdo Estofada al Estilo Tailandés para recetas similares.

Instrucciones

1
En un horno holandés grande o wok, caliente el aceite y el azúcar a fuego medio-alto, girando el recipiente hasta que el azúcar se licúe y se vuelva de un color ámbar cálido.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
2
Coloque las rodajas de panceta de cerdo en wok y dore por todos los lados, aproximadamente 1 minuto por lado, usando pinzas para girar.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Panceta De CerdoRodajas De Panceta De Cerdo
Equipo que necesitarás
PinzaPinza
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
3
Vierta suficiente agua fría en el recipiente para cubrir el cerdo.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
CerdoCerdo
4
Agregue la salsa de soja, las especias, el jengibre, el ajo y la sal. Llevar a ebullición y descremar cualquier escoria que salga a la superficie. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3-4 horas, hasta que la carne de cerdo esté muy tierna y la grasa se penetre fácilmente con una cuchara. Si el nivel de agua baja durante la cocción, reponga para que la carne de cerdo permanezca sumergida.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
JengibreJengibre
EspeciaEspecia
AguaAgua
CerdoCerdo
SalSal
5
Retire la panceta de cerdo y reserve. Colar los sólidos del líquido de estofado y devolver el líquido a la sartén. A fuego alto, reduzca hasta que esté ligeramente espeso y brillante. Ajuste el condimento si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
CondimentoCondimento
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Corte la carne de cerdo en rodajas gruesas de 1/3 de pulgada. Cubra ligeramente con salsa de estofado reducida.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CerdoCerdo
7
Col Verde Salteada
Ingredientes que necesitarás
Coles VerdesColes Verdes
8
- llenará 6 sándwiches grandes o 12-15 mini -
9
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue la col y saltee hasta que estén crujientes y tiernas, aproximadamente 8 minutos. En el último minuto de cocción, agregue el azúcar y el aceite de sésamo y revuelva para cubrir. Sazonar bien con sal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
ColCol
AzucareraAzucarera
SalSal
11
Aïoli de Chile
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
12
Mezcle la mostaza, el jugo de limón y la yema de huevo en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Yema De HuevoYema De Huevo
MostazaMostaza
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
13
Agregue aceite a la mezcla de yemas unas gotas a la vez, batiendo constantemente, hasta que todo el aceite se incorpore y la mezcla se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
14
Agregue el ajo y la salsa de chile o pimienta de cayena al gusto. Sazonar con sal. Si el aïoli es demasiado espeso, bate 1 o 2 gotas de agua; debe ser cremoso, pero mucho más suelto en consistencia que la mayonesa comprada en la tienda.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Salsa De ChileSalsa De Chile
MayonesaMayonesa
AjoAjo
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
15
montar
16
Sirva los sándwiches pre-ensamblados, o deje que cada persona construya el suyo propio.
17
Extras opcionales: Cualquier tipo de pepinillo asiático, como rábano recogido o kimchi; cilantro picado grueso.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
KimchiKimchi
EncurtidoEncurtido
RábanosRábanos
18
En una rejilla de metal para cocinar al vapor o en un vapor de bambú sobre agua hirviendo, cocine al vapor los bollos chinos durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernos e hinchados. Corte abierto, dejando una bisagra.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
RolloRollo
19
Unte cada pan con aïoli de chile; rellene con col, panceta de cerdo y condimentos adicionales, si los usa; rocíe con la salsa de estofado reducida. Cerrar el bollo y aplastarlo suavemente.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
ColCol
SalsaSalsa
Pimienta De ChilePimienta De Chile
RolloRollo
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud45
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