Collops De Ternera De Hannah Glasse Con Picadillo De Ostras
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Collops de Ternera con Picadillo de Ostras de Hannah Glasse. Esta receta sirve 6 porciones con 143 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa cada. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes mantequilla, vino, chuletas de ternera y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Relleno de Picadillo con Sabor A Champiñones, Panqueques de Hannah, y Galletas de Avena de Hannah.
Instrucciones
Triturar 2 chuletas de ternera, ostras y tocino en un molinillo de alimentos.
Agregue el perejil, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la macis, los clavos de olor y el tomillo, mezclando bien.
Unta una sexta parte de la mezcla molida en cada chuleta de ternera restante.
Enrolle cada chuleta de jellyroll y asegúrela con picos de madera.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; dore los rollos de ternera por todos lados.
Transfiera la ternera a una fuente para hornear poco profunda de 2 1/2 cuarto de galón, reservando las gotas de la sartén en la sartén.
Agregue el caldo de carne de res, el vino, las chalotas, el ajo, los champiñones y la anchoa, si lo desea, a la sartén; revuelva bien.
Vierta la mezcla de champiñones sobre los rollos de ternera. Tapar y hornear a 350 por 1 hora.
Retire los rollos de ternera a un plato para servir; manténgalos calientes.
Combine la harina y 1 cucharada de mantequilla derretida; agregue a la mezcla de champiñones, revolviendo hasta que espese.
Servir la salsa sobre los rollos de ternera.