Coliflor y Coles de Bruselas Gratinadas con Relleno de Miga de Pan de Piñones

Name: Coliflor y Coles de Bruselas Gratinadas con Relleno de Miga de Pan de Piñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO coles de bruselas, recortadas, cortadas en cuartos longitudinalmente a través del núcleo; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO coliflor, recortada, cortada en pequeños floretes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 1 1 cucharada de orégano seco salvia fresca picada; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado, dividido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil italiano fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piñones ligeramente tostados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Coliflor y la col de Bruselas Gratinadas con Miga de pan de Piñones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 37g de grasa y un total de 438 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta $1.93 por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de crema para batir, coliflor, piñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Similar recetas Sopa de Coliflor con Relleno de Miga de Pan de Anchoa, Coles de Bruselas Gratinadas, y Coles de Bruselas Gratinadas.

Instrucciones

Llene un tazón grande con hielo y agua fría.Cocine las coles de bruselas en una olla grande de agua hirviendo con sal abundante durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Agregue la coliflor a la misma olla; cocine hasta que los platos estén tiernos y crujientes, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Transfiera las verduras al agua del tazón de fuente para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir bien.

Combine la crema, las chalotas y la salvia en una cacerola grande. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca a 21/2 tazas,aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Crema

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del calor. Enfriar un poco.

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pan rallado; revuelva hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Transfiera a un tazón; enfríe. Agrega los piñones y el queso rallado. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Piñones

Equipo que necesitarás

Tazón

Mantequilla de 13x9x2 pulgadas de vidrio para hornear; coloque la mitad de las verduras en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mantequilla

Espolvoree con sal y pimienta, luego 1 1/2 tazas

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Parmesano. Coloque las verduras restantes de manera uniforme, luego espolvoree con el resto de 1 1/2 tazas de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Vierta la mezcla de crema de forma uniforme. HÁGALO POR ADELANTADO: La migaja de pan y el gratinado se pueden hacer 1 día por adelantado. Cubrir por separado y enfriar. Llevar temperatura ambiente antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra gratinado con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio