Colcannon

Name: Colcannon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 1 pequeño repollo, sin hoja externa y cortado en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cocina neutro para salpicaduras, opcional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Tocino irlandés, picado en cuadrados de aproximadamente 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad o leche; 1 grande cebolla, cortada en rodajas finas; 5 patatas rojizas, peladas y cortadas en trozos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida, al gusto; 1 pegar mantequilla sin sal, dividida

Colcannon es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 856 calorías, 13g de proteína, y 46g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y recoge repollo, salpica aceite de cocina, mitad y mitad, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 29 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Colcannon, Colcannon, y Colcannon para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, cubra las papas con agua fría con sal. Hierva a fuego medio-alto y cocine hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras se cocinan las papas, agregue el tocino en una sartén a prueba de horno de 9 a 12 pulgadas. (Sin asas de plástico!)

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue un pequeño chorrito de aceite, si el tocino es magro. Cocine a fuego medio a medio-bajo hasta que se dore ligeramente con bordes crujientes, durante 10 minutos o menos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Aceite De Cocina

Limpie la sartén con una toalla de papel. No hay necesidad de ser demasiado minucioso.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue 1/2 mantequilla en barra y derrita a fuego medio a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la col a la cebolla, mezcle bien con la cebolla y cubra. Cocine hasta que la col esté tierna, unos 20 minutos. Revuelva de vez en cuando, bajando el fuego si las cebollas se doran demasiado. (Un poco de dorado está bien, pero las cebollas bien hechas abrumarán a las papas.)

Ingredientes que necesitarás

Patata

Col

Cebolla

Escurrir las papas y devolverlas a la olla. Seque, agitando la olla, a fuego alto durante unos diez segundos. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Olla

Agregar 2 cucharadas de mantequilla y la mitad y mitad, y mezcla a mano a tu gusto. Yo prefiero algunos grumos, recuerde, este es un plato campestre. Y sal y pimienta al gusto, luego agrega aún más pimienta!

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mitad Y Mitad

Mantequilla

Pimienta

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Vierta la mezcla de col y cebolla en las papas y mezcle bien. Devuelva el tocino a la sartén, distribuyéndolo de manera más o menos uniforme. Coloca las papas encima, untándolas para cubrir el tocino. No suavices demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Col

Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Salpique la parte superior con la mantequilla restante (es posible que no la necesite toda). Pase por debajo de la parrilla hasta que la parte superior esté bien dorada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Dejar enfriar un poco antes de servir.