Col rizada con Ajo y Arándanos

Name: Col rizada con Ajo y Arándanos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de arándanos secos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) col rizada (preferiblemente roja rusa), tallos y costillas centrales desechados y hojas rasgadas en trozos gruesos; 5 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos

Col rizada con Ajo y arándanos es un cavernícola, sin gluten, primitivo y vegano guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 10g de grasa y un total de 156 calorías. Para 73 centavos por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes arándanos, aceite de oliva, col rizada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es perfecto para Navidad. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 95%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Col Rizada Con Ajo Y Arándanos, Receta de Ensalada De Quínoa Y Col Rizada De Ajo Asado Con Arándanos, y Pasta con Col Rizada, Aceitunas Kalamatan, Arándanos Secos, Ajo Tostado y Queso Feta.

Instrucciones

Cocine la col rizada en una olla de 6 cuartos de agua hirviendo con sal (1 1/2 cucharadas de sal para 4 cuartos de agua), sin tapar, hasta que esté casi tierna, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Col Rizada

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador, luego transferir inmediatamente la col rizada a un baño de hielo para dejar de cocinarse. Cuando la col rizada esté fría, escúrrela, pero no la apriete.

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada

Hielo

Equipo que necesitarás

Colador

Cocine el ajo en aceite en la misma olla a fuego medio, revolviendo, hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la col rizada, los arándanos secos, 3/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta y cocine, mezclando con frecuencia con pinzas, hasta que la col rizada se caliente y esté tierna, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos