Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el repollo relleno. Esta receta sirve 6 porciones con 918 calorías, 45g de proteína, y 49g de grasa cada. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 73 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra azúcar moreno, hojas de tomillo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las pasas, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche con Pasas y Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta partitura es espectacular. Tratar Rollos de Col / Golabki / Col Rellena, Col Rellena Entera, y Col Rellenas para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para la salsa, caliente el aceite de oliva en una cacerola grande, agregue las cebollas y cocine a fuego medio-bajo durante 8 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Cebolla
Salsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Agregue los tomates, el vinagre, el azúcar morena, las pasas, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego y hervir a fuego lento sin tapar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Tomate
Pasas
Vinagre
Pimienta
Sal
4
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
5
Retire todo el núcleo de la col con un cuchillo para pelar. Sumerja la cabeza de col en el agua hirviendo durante unos minutos, pelando cada hoja con pinzas tan pronto como sea flexible. Deja las hojas a un lado. Dependiendo del tamaño de cada hoja, necesitará al menos 14 hojas.
Ingredientes que necesitarás
Col
Agua
Equipo que necesitarás
Cuchillo
Pinza
6
Para el relleno, en un tazón grande, combine el plato molido, los huevos, la cebolla, el pan rallado, el arroz, el tomillo, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Mandril De Tierra
Migas De Pan
Pimienta
Cebolla
Tomillo
Huevo
Arroz
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Agregue 1 taza de la salsa a la mezcla de carne y mezcle ligeramente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Carne
8
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
9
Para ensamblar, coloque 1 taza de la salsa en el fondo de un horno holandés grande.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
10
Retire la costilla triangular dura de la base de cada hoja de col con un cuchillo pequeño para pelar.
Ingredientes que necesitarás
Col
Basar
Equipo que necesitarás
Cuchillo
11
Coloque de 1/3 a 1/2 taza de relleno en forma ovalada cerca del borde de la costilla de cada hoja y enrolle hacia el borde exterior, metiendo los lados mientras se enrolla.
Ingredientes que necesitarás
Rollo
12
Coloque la mitad de los rollos de col, con los lados hacia abajo, sobre la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Col
Rollo
Salsa
13
Agregue más salsa y más rollos de col alternativamente hasta que haya colocado todos los rollos de col en la olla.
Ingredientes que necesitarás
Col
Rollo
Salsa
Equipo que necesitarás
Olla
14
Vierta la salsa restante sobre los rollos de col. Cubra el plato firmemente con la tapa y hornee durante 1 hora o hasta que la carne esté cocida y el arroz esté tierno.