Cocinar el libro: Lomos en una Corteza de Hierbas Frescas

Name: Cocinar el libro: Lomos en una Corteza de Hierbas Frescas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ramitas de albahaca fresca; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan blancas; 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadita de romero seco; 2 ramitas de perifollo frescas; 2 berenjenas, cortadas en bastones grandes; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 pequeño lomos de cerdo, peso total de aproximadamente 2 1/2 libras; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 echalote picado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla dulce; 2 ramitas de estragón frescas; 2 calabacín, cortado en bastones grandes

Cocina el libro: Los lomos en una corteza de Hierbas Frescas podrían ser la corteza que estás buscando. Para $8.77 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1581 calorías, 195g de proteína, y 69g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra chalota, migas de pan, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Pastel de Pollo a Limón con Corteza de Galleta de Perejil, Cocina el Libro: Salsa de Hierbas de Pastizales, y Cocina el Libro: Ceviche Verde de Hierbas con Pepino.

Instrucciones

Primero haz la corteza de hierbas. Bata la mantequilla en un tazón hasta que esté cremosa, luego agrega las migas de pan, las hojas de estragón, las hojas de albahaca, las hojas de perifollo y la chalota. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Estragón

Albahaca Fresca

Migas De Pan

Perifollos

Chalotes

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la mezcla entre dos hojas de cera o papel pergamino y enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de usarla.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Mezcle las berenjenas, el calabacín y los tomates por la mitad del aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Oliva

Tomate

Calabacines

Caliente una sartén con surcos, agregue las verduras y cocine a fuego lento, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, calienta el aceite restante en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los lomos y cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos de cada lado, hasta que se doren, luego baje el fuego y cocine, volteándolo ocasionalmente, durante 7-8 minutos, hasta que esté cocido y tierno. Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde