Cocción a base de Lustres: Crostini de Setas Silvestres con Vinagreta de Tomillo

Name: Cocción a base de Lustres: Crostini de Setas Silvestres con Vinagreta de Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de tomillo frescas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas silvestres variadas (como shiitake con tallo, ostra, trompeta negra y crimini), en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva y más para cepillar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 pequeño echalote picado; 8 camarones y venas Aceite de trufa

Cocina de las Brillos: Crostini de Setas Silvestres con Vinagreta de Tomillo es un sin gluten y vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 321 calorías, 2g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.48 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de 3 a 1/ rustica, mantequilla, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cocción de las Brillos: Espárragos y Tarta de Champiñones, Cocción de las Brillos: Ensalada de Lentejas Verdes con Vinagreta de Avellanas, y Cocinando a la Brasa: Chuletas de Cerdo con Costra de Nuez y Arroz Silvestre de Verduras de Otoño para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la cobertura de champiñones: derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los champiñones y el tomillo. Saltee hasta que se dore, unos ocho minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Tomillo

Para hacer la vinagreta de tomillo: mezcle el vinagre, el tomillo, la mayonesa y la chalota en una licuadora durante 10 segundos. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente 1/2 taza de aceite de oliva; mezcle hasta que esté casi suave. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Mayonesa

Aceite De Oliva

Chalotes

Vinagre

Tomillo

Equipo que necesitarás

Blender

Precaliente el horno a 400 ° F. Coloca el pan en una bandeja para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cepille con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Hornee hasta que esté crujiente, unos ocho minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1/4 taza de mezcla de champiñones en cada rebanada de pan.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pan

Rocíe cada uno con vinagreta de tomillo, luego con moderación con aceite de trufa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Vinagreta

Tomillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de tomillo frescas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

setas silvestres variadas (como shiitake con tallo, ostra, trompeta negra y crimini), en rodajas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva y más para cepillar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1pequeño

echalote picado 8camarones y venas

Aceite de trufa

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Podrías probar Casan Emma Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.