Chupetes de Jalapeño
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruébalas con jalapeños Hushpuppies. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 93 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. Una mezcla de huevos, harina de maíz que se levanta por sí misma, chiles jalapeños y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Chupetes de Jalapeño, Chupetes de Jalapeño, y Hushpuppies para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calentar el aceite a 350 grados F. en una freidora o en un horno holandés.
En un tazón de 1 cuarto de galón, revuelva la harina de maíz, la harina, la cebolla, el jalapeño, el maíz y los huevos, hasta que se mezclen. Dejar reposar 5 minutos.
Deja caer la masa por cucharaditas en el aceite caliente. No se abarrote; deje espacio para que los hushpuppies se volteen. Cocine los hushpuppies hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.
Retirar del aceite con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel. Mantenga los hushpuppies cocidos calientes en un horno mientras cocina la masa restante. Espolvoree ligeramente con sal y pimienta, al gusto, y transfiéralos a un plato para servir.
Sirva con la Salsa de Chile Dulce y Picante de Paula Deen, si lo desea.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Totus Tuus. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
![Cava Totus Tuus]()
Cava Totus Tuus
El Cava Totus Tuus muestra aromas brillantes de melocotón, limón y cáscara de naranja, con un toque de regaliz. El vino es concentrado, táctil y denso en boca, con un carácter picante y pedregoso a sus sabores cítricos, frutas de hueso y anís. Muestra riqueza y vivacidad en boca y el final brillante es largo.