Chuletas de Cordero Estofadas Provenzales

Name: Chuletas de Cordero Estofadas Provenzales
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dientes de ajo, cortados en rodajas finas longitudinales; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras curadas en aceite; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas medianas, cortadas en rodajas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas hirviendo; 3 grande ramitas de tomillo; 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California

Una porción contiene 391 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si $2.67 por porción cae en su presupuesto, Las Chuletas de cordero Estofadas Provenzales podrían ser un excelente sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta para probar. 44 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Diríjase a la tienda y recoja ramitas de tomillo, caldo de pollo, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Tratar Chuletas de Cordero a la Parrilla con Aderezo Provenzal, Chuletas De Cordero Toscanas A La Parrilla Con Provenzal De Frijoles Blancos Cálidos, y Chuletas de Cordero Estofadas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Seca las chuletas y sazona con 1/2 cucharadita de sal y pimienta (en total).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille, luego cocine el ajo, revolviendo constantemente, hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con una cuchara ranurada a un plato. Dore las chuletas en 2 lotes, volteándolas una vez, aproximadamente 4 minutos en total por lote.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Transfiera a un plato.

Agregue las cebollas, la hoja de laurel, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta a la sartén y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren ligeramente, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cebolla

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregar el vino y llevar a ebullición, raspando los trozos marrones, luego retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Pele las papas y corte en rodajas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Esparce la mitad de las papas en una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos, luego cubre con la mitad de las cebollas. Esparce el ajo, el tomillo y las aceitunas sobre las cebollas, luego cubre con las chuletas de cordero. Repite la mezcla de papas y cebollas restantes, luego vierte el vino, el caldo y los jugos de carne por encima.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Patata

Ajo

Oliva

Cebolla

Caldo

Tomillo

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee, sin tapar, untando la parte superior con jugos una o dos veces, hasta que las papas estén tiernas y doradas en la parte superior y la carne esté tierna cuando se perfora con la punta de un cuchillo, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo