Chuletas de Cordero de Primavera sobre Setas de Ostra
Las Chuletas de cordero de primavera con setas de ostra podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 686 calorías, 58g de proteína, y 30g de grasa. Para $14.72 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. Una mezcla de caldo de pollo con menos sodio, sal kosher, mostaza molida en piedra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, que es sólido. Recetas similares incluyen Chuletas De Cordero De Primavera a La Parrilla (De Fwdgf), Chuletas De Cordero Con Verduras Asadas Y Risotto De Guisantes De Primavera, y Chuletas de Cordero con Champiñones.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Espolvoree el cordero con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Combina la mostaza, el romero y el tomillo. Frote el cordero con la mitad de la mezcla de mostaza.
Combine 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, el resto de la mezcla de mostaza, el vino y el aceite en un tazón grande.
Agregue los champiñones; mezcle bien.
Coloque el cordero en la rejilla de una sartén para asar o una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar. Vierta la mezcla de champiñones en el fondo de la sartén cubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en la sartén sobre los champiñones. Inserte un termómetro para carne en la parte más gruesa de 1 chuleta.
Hornee a 425 durante 25 minutos o hasta que el termómetro registre 140, revolviendo la mezcla de champiñones después de 12 minutos.
Coloque 1 chuleta de cordero en cada uno de los 2 platos; manténgala caliente.
Retire la rejilla de la sartén; agregue el caldo a la mezcla de champiñones en la sartén.
Coloque la sartén a fuego medio-alto; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.
Sirva el cordero con la mezcla de champiñones y el cuscús.