Chuletas de Cordero con Salsa de Menta y Cereza

Name: Chuletas de Cordero con Salsa de Menta y Cereza
Prep time: 8 h 45 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cabernet; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas frescas de romero; 4 clavo ajo, en rodajas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Chuletas de cordero de Colorado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de menta; 6 ramitas de menta fresca para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Chuletas de cordero con Salsa de Menta y Cereza. Esta receta sirve 6 porciones con 640 calorías, 46g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $6.8 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra ajo, agua, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas de Cordero con Salsa Balsámica de Cereza y Menta, Chuletas de Cordero con Salsa de Menta, y Chuletas de Cordero con Salsa de Higos y Menta para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague las chuletas de cordero con agua corriente fría y séquelas con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las chuletas de cordero en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar y agregue aceite de oliva, romero y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Aceite De Oliva

Romero

Ajo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Dejar marinar toda la noche en el refrigerador.

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las chuletas de cordero de la bolsa de plástico y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuleta De Cordero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Coloque las chuletas de cordero en la parrilla en un ángulo de 45 grados para establecer buenas marcas de parrilla. Una vez que la temperatura interna haya alcanzado los 135 a 140 grados, retire las chuletas de cordero de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Vierta la salsa de Menta y cereza sobre la carne y sirva con puré de papas y judías verdes, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Patata

Cereza

Salsa

Carne

Menta

Adorne cada plato con una ramita de menta.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Coloque las cerezas, el vino y los tallos de menta en una sartén grande y hierva; cocine hasta que se reduzcan en 2/3 y luego retire los tallos.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Menta

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega la menta picada y el azúcar. En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena para formar una mezcla, y luego agregue a la salsa de cerezas. Cocine la salsa hasta que cubra la parte posterior de una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz