Chuletas de Cordero con Salsa de Berenjena Asada

Name: Chuletas de Cordero con Salsa de Berenjena Asada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena asada, escurrida (cortar en trozos grandes); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos en rodajas, enjuagados y escurridos; 1 (puede ser o desnatar) azúcar, o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla dulce finamente picada, como Vidalia o Walla Walla

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las Chuletas de cordero con Salsa de Berenjena Asada. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción contiene 124 calorías, 1g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes berenjena asada, walla walla, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Chuletas De Cordero Con Salsa De Granada, Chuletas De Cordero Con Salsa De Granada, y Chuletas de Cordero con Condimento de Hinojo.

Instrucciones

Seca las chuletas de cordero con palmaditas y espolvorea uniformemente con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Pimienta

Sal

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego alto hasta que brille, luego dore el cordero, volteándolo una vez, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos en total para un nivel medio.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, mezcle la berenjena, los pimientos, la cebolla, el perejil, el azúcar, las 2 cucharadas restantes de aceite y la sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta