Chuletas de Cerdo Rellenas

Name: Chuletas de Cerdo Rellenas
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada tocino picado; 4 chuletas de cerdo (de 2 pulgadas de grosor), chuletas de lomo de costilla sin hueso, partidas a hueso; 2 opinión apio picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de maíz desmenuzado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 2 clavo ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno claro; 1 pequeño cebolla picada; 2 (invierno) hojas de perejil recién picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero recién picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de salvia recién picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las chuletas de cerdo rellenas son un sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 24g de grasa, y un total de 549 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de azúcar, sal kosher, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Rellenas, Chuletas de Cerdo Rellenas, y Chuletas de Cerdo Rellenas.

Instrucciones

Bate la sal y el azúcar en 2 cuartos de galón de agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las chuletas de cerdo y cubra. Refrigera por 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Retirar las chuletas de cerdo de la salmuera y secar bien.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Salmuera

En una sartén grande de fondo grueso, comience a freír el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el apio, la cebolla y el ajo a la sartén y deje sofreír con el tocino crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Ajo

Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el romero, la salvia y el perejil después de que el tocino se haya cocinado durante 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Perejil

Tocino

Salvia

Saltee hasta que esté fragante. Sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

En un tazón grande, agregue el pan de maíz, los arándanos secos y el caldo de pollo. Agregue la mezcla de vegetales cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Caldo De Pollo

Pan De Maíz

Vegetal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Rellena la chuleta con aproximadamente 1/2 taza de relleno. Usa palillos de dientes para sellar las chuletas. Asa las chuletas de 5 a 7 minutos por lado. La temperatura interna debe ser de 145 grados F. Deje reposar la chuleta durante 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Relleno

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2rebanada

tocino picado 4

chuletas de cerdo (de 2 pulgadas de grosor), chuletas de lomo de costilla sin hueso, partidas a hueso 2opinión

apio picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pan de maíz desmenuzado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos secos 2clavo

ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar moreno claro 1pequeño

cebolla picada 2(invierno)

hojas de perejil recién picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de romero recién picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de salvia recién picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3(invierno)

Regaliz amarillo y verde 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo se pueden maridar con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza con miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar Clay Shannon Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.