Chuletas de Cerdo Con Hierbas Saladas

Name: Chuletas de Cerdo Con Hierbas Saladas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de manzana dividido; 1 ramita Guarniciones: manzanas en rodajas finas, romero fresco; 2 (invierno) vinagre balsámico, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, pimienta molida en trozos grandes, dividida; 4 (invierno) azúcar moreno claro, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 3 pulgada chuletas de lomo de cerdo deshuesadas gruesas; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 160 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta 39 centavos por porción. Diríjase a la tienda y recoja romero, guarniciones: manzanas, chuletas de lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sabrosas Chuletas de Cerdo, Sabrosas Chuletas de Cerdo Rellenas, y Sabrosas Chuletas de Cerdo con Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle 1/4 de taza de jugo de manzana, 1 cucharada. azúcar morena y mostaza en una bolsa de plástico grande con cremallera; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y agite bien para cubrir. Enfríe 30 minutos, girando una vez.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Azúcar Morena

Mostaza

Agitar

Cerdo

Retire la carne de cerdo de la marinada, desechando la marinada. Seca la carne de cerdo con palmaditas y espolvorea 1/2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pimienta

Cerdo

Sal

Cocine la carne de cerdo en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto durante 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las chuletas de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine la cebolla y el ajo en gotas calientes, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el jugo de manzana restante de 3/4 taza a la sartén, revolviendo para aflojar las partículas del fondo de la sartén. Agregue el romero, 1 cucharada. azúcar morena, 1 cucharada. vinagre balsámico y 1/2 cucharadita restante. sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Zumo De Manzana

Azúcar Morena

Romero

Equipo que necesitarás

Sartén

Llevar la mezcla de cebolla a ebullición. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la carne de cerdo a la mezcla de cebolla, volteándola para cubrir. Cubra y cocine de 5 a 10 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 15

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retirar del fuego y colocar la carne de cerdo en un plato para servir. Cubrir con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Dejar reposar 5 minutos.

Mientras tanto, mezcle 1/4 taza de agua, 1 cucharada. harina, 1 1/2 Cucharada restante. azúcar morena y 1 cucharada restante. vinagre balsámico en sartén hasta que quede suave. Llevar a ebullición a fuego medio-bajo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 1 a 2 minutos o hasta que esté ligeramente espeso y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Azúcar Morena

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Rocíe la salsa sobre la carne de cerdo, o sirva con carne de cerdo, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Decorar, si lo desea.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de manzana dividido 1ramita

Guarniciones: manzanas en rodajas finas, romero fresco 2(invierno)

vinagre balsámico, dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 2(puede ser o desnatar)

romero fresco picado 2

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

pimienta molida en trozos grandes, dividida 4(invierno)

azúcar moreno claro, dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 3pulgada

chuletas de lomo de cerdo deshuesadas gruesas 11 libra de calabacín,

sal, dividida 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.