Chuletas de Cerdo con Arándanos

Name: Chuletas de Cerdo con Arándanos
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 143 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) almidón; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de arándanos frescos o congelados; 8 bone-in pork loin chops (1/2 to 3/4 inch thick and 8 ounces each); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

Las chuletas de cerdo con arándanos son un plato principal sin gluten ni lácteos. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 441 calorías, 29 g de proteína y 13 g de grasa. Por $2.6 por porción, esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere agua, sal y pimienta, chuletas de lomo de cerdo y azúcar. Es perfecto para Navidad. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 48%. Pruebe las chuletas de cerdo rellenas con arándanos, las chuletas de cerdo con arándanos (olla de barro) y las chuletas de cerdo en olla de cocción lenta con arándanos y puerros para obtener recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine el azúcar y 1-1/2 tazas de agua. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición; hervir, descubierto, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega los arándanos; cocine 5 minutos más o hasta que las bayas revienten. Retire la espuma si es necesario. Agrega la salsa barbacoa y el agua restante; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Melocotón, Pelado Y Rebanado O 1 Taza De Duraznos Rebanados Sin Azúcar Congelados

Baya

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mezcla De Condimentos Para Carne, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning De McCormick

Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. En una sartén grande a fuego medio, dore las chuletas por ambos lados en aceite; drenar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chuletas De Cerdo

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta la salsa de arándanos sobre las chuletas. Tape y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos o hasta que un termómetro para carne marque 160°.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire las chuletas y manténgalas calientes.

Combine la maicena y el agua fría hasta que quede suave; agregue a la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Servir con chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

1436 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(invierno)

almidón 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de arándanos frescos o congelados 8

bone-in pork loin chops (1/2 to 3/4 inch thick and 8 ounces each)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son mis mejores opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. Podrías probar Lexème Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 45 dólares por botella.