Chuletas de Cerdo Cocidas en Leche
Las chuletas de cerdo cocidas en leche podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 331 calorías, 40g de proteína, y 15g de grasa. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene harina, leche, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la margarina, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Cacahuete como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 63%. Tratar Chuletas de Cerdo Estofadas con Leche con Puré de Papas y Salsa, Lomo De Cerdo Cocido En Leche, y Paleta de Cerdo Estofada con Leche para recetas similares.
Instrucciones
Recorta la grasa de las chuletas.
Combine la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Agregue las chuletas, selle la bolsa y agite para cubrir las chuletas con la mezcla de harina.
Retire las chuletas de la bolsa, reservando la mezcla de harina restante.
Coloque la mezcla de harina en un tazón pequeño. Agregue gradualmente 1/2 taza de leche, revolviendo con un batidor de alambre hasta que se mezcle.
Derretir la margarina en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue las chuletas; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que se doren.
Agregue la mezcla de leche; cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Dale la vuelta a las chuletas.
Agregue 1 taza de leche restante; tape y cocine durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Destapa la sartén y cocina las chuletas durante 15 minutos adicionales o hasta que el líquido se reduzca a 1/4 de taza (la salsa estará muy espesa). Vierta la salsa sobre las chuletas.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.