Chuletas de Cerdo Asfixiadas

Name: Chuletas de Cerdo Asfixiadas
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones cremini, en rodajas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 grande (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2.25 onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 1 diente de ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad, dividido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo deshuesadas de lomo cortado en el centro (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor); 1 1 libra de calabacín, pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Chuletas de cerdo asfixiadas. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 27g de grasa y un total de 522 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, harina, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo Asfixiadas, Chuletas de Cerdo Asfixiadas, y Chuletas de Cerdo Asfixiadas.

Instrucciones

Combine 1/2 taza de harina y pimienta en un tazón o plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el panko en un segundo tazón o plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine 1/2 taza de mitad y mitad y el huevo en un tercer tazón o plato poco profundo; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Espolvoree ambos lados de las chuletas de cerdo con sal. Vierta 1 chuleta de cerdo en la mezcla de harina. Sumerja en la mezcla de huevo; escurra en la mezcla de migas de pan. Repita el procedimiento con las chuletas de cerdo restantes, la mezcla de harina, la mezcla de huevo y la mezcla de pan rallado. Tapar y enfriar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Chuletas De Cerdo

Harina Para Todo Uso

Sal

Chapuzón

Huevo

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las chuletas de la sartén; agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén. Voltee las chuletas; vuelva a la sartén. Cocine durante 2 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén; mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente la mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los champiñones; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino a la sartén; cocine hasta que el líquido casi se evapore, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine 1/2 cucharadita de harina y 1 cucharadita de agua en un tazón pequeño; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir al líquido de cocción en la sartén. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto, revolviendo constantemente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregar el caldo; llevar a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1 1/4 tazas (aproximadamente 6 minutos). Agrega 1/2 taza de mitad y mitad. Cocine durante 3 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Retire del fuego; agregue el perejil y el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Cebolleta

Servir la salsa con las chuletas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Salsa

Equipo

Tazón

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin sal 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones cremini, en rodajas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1grande

(Keebler)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2.25 onzas de harina para todo uso (aproximadamente 1(puede ser o desnatar)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino fresco picado 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 1

diente de ajo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad, dividido 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo deshuesadas de lomo cortado en el centro (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor)11 libra de calabacín,

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.