Chile Verde

Name: Chile Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates enteros enlatados; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco picado; 5 clavo grande ajo picado; 3 (invierno) comino molido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 3 cebollas (2 lb. total), cortado en cuñas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 (invierno) hojas de orégano frescas picadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chiles Anaheim o poblanos (aproximadamente 10), sin tallo, pelados y picados( ver notas); o 4 latas (7 oz. cada uno) chiles verdes enteros, picados; 2 kilogramos paletilla de cerdo deshuesada, recortada en grasa y cortada en cubos de 2 pulgadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Chile Verde es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 289 calorías, 31g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de tomates enlatados, caldo de pollo, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Chile Verde de Cerdo con Salsa de Chile Rojo, Tamales De Pollo Con Chile Verde - Tamales De Pollo De Chile Verde, y Chile Verde.

Instrucciones

En una sartén de 6 a 8 cuartos, combine la carne de cerdo con 1/3 taza de agua. Tape y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté muy jugosa, de 15 a 20 minutos. Destapa, aumenta el fuego a alto y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se evapore y la carne se dore, de 20 a 30 minutos. Levante la carne y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio. Si tiene restos de grasa de cerdo en la sartén, deseche todas menos 3 cucharadas; si no, agregue aceite.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el ajo y el comino; revuelva y cubra. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Comino

Devuelva la carne y los jugos acumulados a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates y el caldo. Romper los tomates con una cuchara. Llevar a fuego lento, luego reducir el fuego, tapar y hervir a fuego lento, 60 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Caldo

Agregue los chiles y el orégano a la sartén. Cubra y cocine hasta que la carne de cerdo esté muy tierna cuando se perfore y los sabores se mezclen, aproximadamente 15 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta