Chile de Carne de Res de Texas

Name: Chile de Carne de Res de Texas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande chiles anchos secos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aguacate en cubitos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en cubitos; 2 kilogramos carne de res de corte plano (también llamada de primer corte), cortada en cubos de 2 1/2 a 3 pulgadas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cerveza mexicana; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 1/2 a 2 pulgadas de trozos de calabaza pelada sin semillas (de calabaza de 3 1/2 libra); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes tostados en cubitos; 2 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de cilantro frescos finamente picados; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de maíz y/o harina calientes; 2 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 kilogramos 1/2 latas de 10 onzas de tomates en cubitos asados al fuego con chiles verdes (1 3/4 tazas); 1 dejar Cilantro fresco; 6 grande dientes de ajo pelados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Monterey Jack rallado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 libra de cebolla picada (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla roja picada

El chile de carne de res de Texas podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 823 calorías, 58g de proteína, y 40g de grasa. Para $5.51 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes semillas de comino, aguacate, sal kosher gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es estupendo. Tratar Chile de Carne de Res de Texas, Chile al estilo de Texas con Falda, y Falda de Ternera a la Barbacoa de Texas para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los chiles en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta suficiente agua hirviendo para cubrir. Remojar hasta que los chiles se ablanden, al menos 30 minutos y hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Precaliente el horno a 350 ° F. Saltee el tocino en una olla grande grande a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Complementos. Reduzca el fuego a medio; cubra y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Rociar con sal gruesa y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agregar a la olla; remover para cubrir. Reservar.

Equipo que necesitarás

Olla

Escurra los chiles, reservando el líquido de remojo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Coloque los chiles en la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue 1 taza de líquido líquido en remojo, ajo, chile en polvo,semillas de comino, orégano, cilantro y 1 1/2 cucharaditas de sal seca; mezcle para hacer puré, agregando más líquido de remojo en 1/4 tazas si es muy espeso.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Semillas De Comino

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Orégano

Ajo

Sal

Vierta el puré sobre el pecho en una olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los papas con jugos, cerveza,chiles verdes y tallos de cilantro. Revuelva para cubrir uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cerveza

Pon el chile a hervir a fuego lento. Cubrir y colocar en el horno. Cocinar 2 horas. Destapa y cocina hasta que la carne esté casi tierna, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue la calabaza; revuelva para cubrir. Ase sin cubrir hasta que la carne de res y la calabaza estén tiernas, agregue más líquido en remojo si es necesario para mantener la carne cubierta, unos 45 minutos más. Condimentos al gusto con sal y pimienta. Incline la olla y saque con cuchara cualquier grasa de la superficie de sauce.DO ADELANTADO: Se puede hacer 2 días antes.Enfriar 1 hora. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Squash

Salsa

Carne

Establecer guarniciones inseparables platos. Vuelve a calentar el chile a temperatura baja. Vierta el chile en tazones y sirva.* Disponible en muchos supermercados y en tiendas de alimentos especiales y mercados latinos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6grande

chiles anchos secos 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aguacate en cubitos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino, cortado en cubitos 2kilogramos

carne de res de corte plano (también llamada de primer corte), cortada en cubos de 2 1/2 a 3 pulgadas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cerveza mexicana 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 1/2 a 2 pulgadas de trozos de calabaza pelada sin semillas (de calabaza de 3 1/2 libra)198Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes tostados en cubitos 2(invierno)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tallos de cilantro frescos finamente picados 2(puede ser o desnatar)

sal kosher gruesa 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de maíz y/o harina calientes 2(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2kilogramos

1/2 latas de 10 onzas de tomates en cubitos asados al fuego con chiles verdes (1 3/4 tazas)1dejar

Cilantro fresco 6grande

dientes de ajo pelados 11 libra de calabacín,

cilantro molido 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Monterey Jack rallado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 libra de cebolla picada (aproximadamente 11 libra de calabacín,

orégano seco 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla roja picada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Sangre de Toro. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.