Chile Blanco

Name: Chile Blanco
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 5
Cuisine: América
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles blancos, escurridos O 1/2 libra de frijoles blancos secos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 ( berenjenas) cebolla picada, aproximadamente 1 1/2 tazas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, picado, aproximadamente 1 cucharadita; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 chile jalapeño o serrano, finamente picado (opcional); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel (se puede usar carne de pechuga, pero los muslos funcionarán mejor), recortados del exceso de grasa y cortados en cubitos en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey Jack rallado; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)

El chile blanco podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin gluten sirve 5 y cuesta $2.71 por porción. Una porción contiene 485 calorías, 50g de proteína, y 23g de grasa. Si tiene caldo de pollo, pimienta de cayena, hoja de laurel y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Esta receta es del agrado de 1680 gastrónomos y cocineros. Esta receta es típica de la cocina americana. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 55 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como 10o Concurso Anual de Chile: Entrada # 3-Chili de Pollo Blanco Entre Semana, 9o Concurso Anual de Chile: Entrada # 4-Chile de Pollo Blanco Cajún, y 9o Concurso Anual de Chile: Entrada # 6-Chile de Pollo Blanco.

Instrucciones

Coloque los frijoles en una olla mediana y cúbralos con un par de pulgadas de agua caliente, aproximadamente 2 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 1 1/2 cucharaditas de sal, 1 diente de ajo picado y una hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Hojas De Laurel

Sal

Calentar a fuego alto para que hierva a fuego lento, tapar y reducir el fuego a muy bajo para mantener un fuego lento.

Cocine de 2 a 3 horas o hasta que los frijoles estén bien cocidos y tiernos (tenga en cuenta que los frijoles cannelli se cocinarán más rápido que los frijoles blancos, y los frijoles secos más viejos tardarán más en cocinarse que los nuevos).

Ingredientes que necesitarás

Judías Blancas

Frijol

Drenar.

Saltee cebollas, ajo, especias: En una olla grande de fondo grueso, saltee las cebollas en aceite de oliva a fuego medio alto hasta que estén tiernas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Especia

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, el comino, los clavos de olor y la cayena y cocine un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Clavo

Ajo

Comino

Agregue los chiles verdes y el orégano seco.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Seco

Ají Verde

Agregue el jalapeño picado o chile serrano si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Agregue el pollo y el caldo de pollo. Aumente el fuego a alto, hierva a fuego lento, baje el fuego a bajo, cubra y mantenga el fuego a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Agregue los frijoles cocidos, continúe cocinando a fuego lento:

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agregue los frijoles cocidos escurridos y cocine durante 15 minutos más. Pruebe los condimentos y agregue más sal al gusto. Dependiendo de lo salado que esté el caldo de pollo y los frijoles, es posible que deba agregar una cucharadita o más.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Condimento

Frijol

Sal

Servir con aderezos y tortillas o papas fritas:

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Fritas

Servir cubierto con queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Decorar con cilantro, tomate fresco picado, salsa, cebolletas picadas y / o guacamole.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sirva con tortillas de harina recién calentadas o chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Harina

Chips De Tortilla

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

57Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles blancos, escurridos O 1/2 libra de frijoles blancos secos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1( berenjenas)

cebolla picada, aproximadamente 1 1/2 tazas 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, picado, aproximadamente 1 cucharadita 2(puede ser o desnatar)

comino molido 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 0(puede ser o desnatar)

clavo molido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 1

chile jalapeño o serrano, finamente picado (opcional)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel (se puede usar carne de pechuga, pero los muslos funcionarán mejor), recortados del exceso de grasa y cortados en cubitos en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey Jack rallado 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El Chile blanco funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Cuvee 40 Aniversario de la Juve Y Camps Reserva de la Familia con una calificación de 4,6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.