Chewy Pan Italiano

Name: Chewy Pan Italiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 paquete 1/2 taza (4 onzas) de leche; 1 clara de huevo, ligeramente batida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de uso múltiple, dividida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de amapola o de sésamo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada; 2 (invierno) azúcar, dividido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (105° a 115°); 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El pan italiano masticable puede ser justo el pan que estás buscando. Esta receta sirve 16. Una porción contiene 237 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de levadura, semillas de sésamo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pan de Pizza Masticable, Pan de Leche de Coco Suave y Masticable, y Horneado de Pan: Pan de Estilo Italiano con Trigo Integral Blanco.

Instrucciones

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 cucharadita de azúcar; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue las 5 cucharaditas restantes de azúcar, 4 1/2 tazas de harina, leche, aceite y sal; bata a velocidad media con una batidora hasta que quede suave. Mezcle 2 tazas de harina para formar una masa suave. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, una cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que se duplique el volumen. Pon la masa hacia abajo y divídela por la mitad. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción en un rectángulo de 14 x 10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle cada rectángulo firmemente, comenzando con un borde largo, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque los rollos, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear grande recubierta con aerosol para cocinar. Tapar y dejar reposar 30 minutos o hasta que se duplique a granel.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Destapa la masa; con un cuchillo afilado, haz 4 cortes diagonales de 1/4 de pulgada de profundidad en la parte superior de los panes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Combine 2 cucharaditas de agua y clara de huevo; cepille los panes.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Espolvorear con semillas de amapola.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Adormidera

Hornee a 375 durante 30 minutos o hasta que los panes suenen huecos cuando se golpean.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire de la sartén; deje enfriar en rejillas de alambre.

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2paquete

1/2 taza (4 onzas) de leche 1

clara de huevo, ligeramente batida 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

harina de uso múltiple, dividida 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de amapola o de sésamo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada 2(invierno)

azúcar, dividido 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (105° a 115°)2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Piccini Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.