Charlotte Russe

Name: Charlotte Russe
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de frutas, opcionales; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Bayas frescas o frutas cortadas, para decorar; 1 paquete gelatina sin sabor; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche a temperatura ambiente; 2 (invierno) jerez dulce (no use jerez para cocinar); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) extracto de vainilla casero o 1 cucharadita de extracto de vainilla pura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua fría, para ablandar la gelatina

Necesita un guarnición sin gluten? Charlotte Russe podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 33g de grasa y un total de 531 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, conservas de frutas, frutas cortadas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Charlotte Russe, Charlotte Russe Parfaits, y Charlotte Russe Con Frambuesas.

Instrucciones

Ablande la gelatina en un tazón con el agua.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta la leche y disuelva completamente la gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Déjalo reposar mientras preparas el resto del relleno, revolviéndolo de vez en cuando para evitar que la gelatina se separe y se asiente al fondo.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

Endulza 2 tazas de crema con 1 taza de azúcar y bátela con una batidora eléctrica de mano hasta que esté bastante rígida.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Agrega la vainilla y dóblala. Agregue la gelatina disuelta y dóblela suavemente pero completamente en crema batida y déjela a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

Miel De Cítricos

Corte el pastel en trozos del tamaño de un dedo de la mariquita, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor por 1 pulgada de ancho y siempre que su molde sea profundo. Alinee el fondo y los lados de un molde o tazón de 3 cuartos con el pastel, asegurándose de que no haya huecos en él. Retiene suficiente pastel para cubrir la parte superior del molde o el tazón.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Espolvoree el pastel con jerez y extiéndalo con una capa delgada de mermelada o conservas de frutas, si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas, pero no secas, con una batidora eléctrica de mano, y luego doblarlas completamente en el relleno de crema batida y gelatina. Coloque el relleno con cuchara en el molde forrado para pastel, asegurándose de que no haya huecos ni bolsas de aire entre el relleno y el pastel. Presione el pastel reservado en la parte superior del relleno.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Enfríe hasta que la crema esté cuajada, de 4 a 6 horas. Cuando esté listo para servir, pase suavemente un cuchillo alrededor de los bordes del molde para asegurarse de que la Charlotte no se haya pegado a ella, luego invierta en el plato. Retire cuidadosamente el moho.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Endulza ligeramente la crema restante de 1 taza con el azúcar restante de 1/4 taza y bate hasta que esté firme. Si lo desea, puede ponerlo en una bolsa de pastelería y colocarlo en la Charlotte, o simplemente colocarlo con una cuchara, usándolo para cubrir cualquier hueco o división en la capa exterior del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente