Champorado (Arroz con Leche Filipino con Chocolate)

Name: Champorado (Arroz con Leche Filipino con Chocolate)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado grueso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 onzas de coco rallado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz dulce de grano corto, también conocido como arroz pegajoso; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Champorado (Arroz con Leche de Chocolate Filipino) es un gluten guarnición. Una porción contiene 370 calorías, 6g de proteína, y 13g de grasa. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de arroz de grano corto, leche evaporada, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Champorado con Jengibre y Chile Tailandés (Risotto de Chocolate Vegano y Sin Gluten), Arroz Frito Filipino, y Arroz Frito con Ajo Filipino para recetas similares.

Instrucciones

Crea una caldera doble llenando una olla con 2 pulgadas de agua y poniéndola a fuego lento a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Olla

Coloque el chocolate en un tazón resistente al calor y colóquelo sobre la olla. (No deje que el agua toque el fondo del recipiente. Revuelva continuamente hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Retirar del fuego y reservar.

Coloque el arroz en un colador de malla fina y enjuáguelo con agua fría hasta que el agua salga clara.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Transfiera el arroz a una cacerola mediana, agregue el agua medida y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla espese, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar y el chocolate derretido al arroz, bata para combinar y vuelva a hervir a fuego lento. Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Azucarera

Arroz

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y reserve hasta que el budín se haya enfriado ligeramente pero aún esté caliente, aproximadamente 45 minutos. (En este punto, puede enfriar completamente el champorado, transferirlo a un recipiente, taparlo y refrigerarlo hasta por 3 días.Vierta el champorado en tazones para servir y rocíe cada uno con leche evaporada.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada