Champiñones Rellenos de Cerdo y Panceta

Name: Champiñones Rellenos de Cerdo y Panceta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremini, limpios, con tapas reservadas, sin tallos y picados finamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 grande (Keebler); 2 dientes de ajo, aplastados y finamente picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla finamente picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en dados de 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de romero finamente picadas

Las setas rellenas de cerdo y Panceta podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve 30 y cuesta 73 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 19g de grasa y un total de 200 calorías. Es traído a usted por Foodnetwork. 15 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de carne de cerdo molida, panceta, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Champiñones Rellenos Con Chalotes, Espinacas Y Panceta, Lomo de Cerdo Relleno Envuelto en Panceta, y Champiñones Rellenos de Salchicha de Cerdo.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una sartén grande con aceite de oliva, agregue la panceta y ponga la sartén a fuego medio-alto. Cocine hasta que la panceta comience a dorarse y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el pimiento rojo triturado, y sazone con sal, al gusto. Cocine hasta que las cebollas estén muy suaves y aromáticas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Cebolla

Sal

Agregue el ajo y cocine durante otro minuto. Agregue los tallos de champiñones y el romero y saltee hasta que se vean muy marrones y marchitos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Romero

Ajo

Agregue el vino blanco y cocine hasta que el vino se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Vino

Retirar del fuego y dejar enfriar.

En un tazón grande, combine la carne de cerdo, el huevo, el queso parmesano y el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Cerdo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de champiñones enfriada y combine bien. Haga una pequeña empanada de probador y cocine para asegurarse de que el condimento sea correcto. Sazone con sal, si es necesario. Si el relleno parece un poco seco, agregue de 1/4 a 1/2 taza de agua para humedecer las cosas.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Seta

Agua

Sal

Llene cada tapa de champiñones generosamente con el relleno. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornee hasta que el relleno esté completamente cocido y dorado y crujiente por encima, aproximadamente de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear