Cerezas Salteadas con Grappa y Almendras

Name: Cerezas Salteadas con Grappa y Almendras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 palitos de canela; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Grappa, más 1 cucharada para terminar; 0 (puede ser o desnatar) canela molida, tamizada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 pinta sorbete de limón; 2 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras enteras, sin piel

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las Cerezas Salteadas con Grappa y Almendras. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, lacto ovo vegetariana y apta para fodmap tiene 327 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Esta receta de Foodnetwork requiere ramas de canela, almendras, grappa y canela molida. Esta receta es del agrado de 7 foodies y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 17%, lo cual es bastante malo. Tratar Coles de Bruselas Salteadas con Cerezas Secas y Almendras, Escalopín de Pato con Cerezas Secas y Grappa, y Cerezas Con Ricotta Y Almendras Tostadas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Después de pasar un tiempo en el sur de Francia, realmente llegué a amar ciertas frutas y nueces mezcladas en postres. Tal vez es porque las almendras y las cerezas son en realidad frutas, que siento que pertenecen juntas. O tal vez, simplemente, es la combinación de sabores de estos 2 ingredientes lo que los hace perfectos (y un acabado simple) para cualquier comida. Se puede combinar con un sorbete o helado, dependiendo de su estado de ánimo.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

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Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Sorbete

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Calienta una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega 1 cucharada de mantequilla y las almendras. Revuelva para cubrir las nueces con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

(23)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Aceitunas Verdes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Agrega la canela molida y revuelve para cubrir. Tostar hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Canela Molida

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Transfiera las almendras a un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

(23)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Regrese la sartén a fuego medio y deje que se caliente nuevamente, aproximadamente 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y mezcle las cerezas. Agregue el azúcar y los palitos de canela. Cocina durante 1 minuto, revolviendo para que el azúcar se disuelva, luego retira la sartén del fuego. Añade con cuidado la Grappa y vuelve a poner la sartén al fuego con cuidado. Retrocede un poco, ya que el alcohol puede hacer que la sartén se encienda ligeramente. Revuelva y continúe cocinando hasta que el líquido se vuelva algo almibarado, de 1 a 2 minutos adicionales

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

Alcohol

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Grapa

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retira los palitos de canela.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Acomode las cerezas en 4 a 6 tazones, cubra con almendras, un chorrito de Grappa y una cucharada generosa de sorbete de limón.

Ingredientes que necesitarás

Sorbete De Limón

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

(23)

Grapa

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Servir de inmediato.

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

palitos de canela 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Grappa, más 1 cucharada para terminar 0(puede ser o desnatar)

canela molida, tamizada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1pinta

sorbete de limón 2(invierno)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, dividida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras enteras, sin piel

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que podrías probar es Ferrari Perle. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 38 dólares.

Ferrari Perla

Amarillo pajizo con un ligero brillo dorado. Intenso y particularmente refinado con aromas de almendras, manzanas, una ligera especia y toques de corteza de pan. Seco, limpio y elegante con una suavidad duradera. Notas de manzanas maduras, una agradable levadura y almendras dulces.