Cerdo Estofado con Manzana
La carne de cerdo estofada con manzana podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 180 calorías, 26g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.39 por porción. Es traído a usted por Taste of Home. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Si tienes a mano lomo de cerdo enrollado, tomillo, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es sólida. Tratar Cerdo Estofado a La Sidra de Manzana en Olla de Cocción Lenta, Escalope de Cerdo y Col Lombarda a la Sidra de Manzana, y Asado De Cerdo A La Brasa Con Salsa De Brandy De Manzana para recetas similares.
Instrucciones
Combine el tomillo, la salvia y la pimienta; frote sobre la carne de cerdo. En un horno holandés, dore la carne por todos lados en aceite; retírela y manténgala caliente. En la misma sartén, saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Agregue la manzana, el concentrado de jugo de manzana y la sal; hierva. Regrese la carne a la sartén.
Cubra y hornee a 325° durante 55-75 minutos o hasta que el termómetro marque 160°, rociando ocasionalmente con jugos.
Retirar a una fuente para servir y mantener caliente.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.
Vierta el líquido de cocción en una taza medidora; quite la grasa. Enfríe un poco el líquido de cocción; colóquelo en una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y procese hasta que quede suave.
Servir con la carne asada.