Cerdo con manzana y salvia encrespada

Name: Cerdo con manzana y salvia encrespada
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pequeño chirivías, recortadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 250 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de cerdo (extremo grueso); 85 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso gruyère, preferiblemente reserva; 1 1 cucharada de orégano seco salvia fresca picada, más seis hojas; 2 pomo 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 pequeño Manzanas de Cox, sin corazón y en rodajas; 1 una pequeña col de saboya, sin corazón y finamente rallada; 1 pequeño copa de vino blanco seco o sidra

Si tiene aproximadamente 1 hora y 25 minutos para pasar en la cocina, la carne de cerdo con manzana y salvia encrespada podría ser un excelente gluten receta para probar. Para $4.97 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 41g de grasa y un total de 836 calorías. Dirígete a la tienda y compra una col de saboya, una copa de vino, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 94%, este plato es excepcional. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Risotto de Calabaza A Presión Con Salvia Encrespada y Mantequilla Marrón, Salado De Cerdo A Salvia Con Salsa De Manzana, y Chuletas De Cerdo De Manzana Y Salvia.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador 160C / convencional 180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Corta las chirivías por la mitad de ancho y los extremos más gordos en cuatro para que todas las piezas tengan aproximadamente el mismo tamaño. Ponga 2 cucharadas de aceite en una lata pequeña para asar, mezcle las chirivías y ase durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

La Chirivía

Aceite De Cocina

Mientras tanto, corta el filete de cerdo por la mitad para hacer dos piezas más cortas, luego corta cada pieza, pero no hasta el final, para que puedas abrirlo como un libro.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Cortar el queso en dos, poner una rodaja en la mitad de cada pieza de cerdo y espolvorear con la salvia picada y sazonar. Dobla la carne de cerdo sobre el libro para hacer un sándwich de queso,y ata con una cuerda para hacer dos paquetes. Sazone la carne de cerdo por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cerdo

Salvia

Caliente la cucharada restante de aceite con una perilla de mantequilla en una sartén hasta que chisporrotee, luego dore la carne de cerdo durante 2-3 minutos de cada lado.Cuando las chirivías hayan tenido su tiempo de cocción de 20 minutos, coloque la carne de cerdo encima y vuelva al horno durante 15 minutos.Esto le dará cerdo ligeramente rosado si prefiere que esté bien hecho, cocine durante 20-25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

La Chirivía

Mantequilla

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Mientras la carne de cerdo se está asando, calienta otra perilla de mantequilla en una sartén y fríe las hojas de salvia durante unos 30 segundos hasta que estén crujientes, luego colócalas en un plato.Ahora agregue las manzanas a la sartén y cocine a fuego bastante alto hasta que se caramelicen. Levántalas, luego agrega la col a la sartén y saltea hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Col

Manzana

Mantequilla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca la col con una cuchara en dos platos. Corta la cuerda de la carne de cerdo y deséchala.

Ingredientes que necesitarás

Col

Cerdo

Coloque la carne de cerdo encima de la col, luego coloque las chirivías y las manzanas de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

La Chirivía

Col

Manzana

Cerdo

Ponga la lata para asar a fuego alto en la estufa y agregue el vino o la sidra. Burbujee durante 3-4 minutos para reducir y luego vierta sobre la carne. Esparce las hojas de salvia encrespadas por encima y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Sidra