Cena de esta noche: Orecchiette con Col Rizada Estofada y Coliflor

Name: Cena de esta noche: Orecchiette con Col Rizada Estofada y Coliflor
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete filetes de anchoa, finamente picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan tostadas; 1 cabeza coliflor, aproximadamente 2 1/2 libra, dividida en floretes del tamaño de un bocado; 2 (invierno) grosella; 4 clavo ajo, en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) la col rizada toscana negra (también conocida como Lacinato), las ribes se quitan y las hojas se desgarran bruscamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de orecchiette; 3 (invierno) 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 2 chiles rojos, desmenuzados o un par de trozos de hojuelas de pimiento rojo; 1 ramita cuellos de pollo

Cena de esta noche: Orecchiette con Col rizada estofada y Coliflor podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 948 calorías, 28g de proteína, y 37g de grasa. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de un par de trozos de hojuelas de pimienta, piñones, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es genial. Tratar Cena de esta noche: Orecchiette con Coliflor, Tocino y Pan Rallado, Cena Esta Noche: Orecchiette Con Brócoli, Anchoas Y Chiles, y Cena de esta noche: Orecchiette con Lentejas, Cebollas y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente la mitad del aceite de oliva a fuego medio, luego agregue la mitad del chile y la ramita de romero. Deje que chisporroteen en el aceite durante un minuto, luego agregue la mitad de la cebolla. A medida que se suaviza, después de unos dos minutos, agregue la mitad del ajo y sazone con sal y pimienta. Continúe cocinando hasta que la cebolla se dore, luego agregue la col rizada y revuelva para cubrir con el aceite. Salpique 1/4 de taza de agua y cúbrala bien, bajando el fuego. Cocine hasta que estén tiernos, unos 30 minutos, luego retire la ramita de romero. 10 minutos antes de que termine la cocción, agregue las grosellas para rellenar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Grosella

Romero

Ajo

Pimienta De Chile

Cebolla

Agua

Col Rizada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, caliente el aceite restante en una segunda sartén ancha y pesada a fuego medio y agregue la cebolla y el chile restantes. Cuando empiece a dar color añadir los filetes de anchoa, machacándolos en el aceite para que se derritan. Aumente el fuego a alto y agregue la coliflor con una pizca de sal y pimienta. Cocine, agitando y revolviendo a menudo, hasta que la coliflor esté ricamente caramelizada y tierna, pero no blanda. Sazone al gusto según sea necesario. Cuando la coliflor esté casi lista, agregue los piñones para tostar en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Anchoa

Sal Y Pimienta

Coliflor

Piñones

Pimienta De Chile

Cebolla

Tostada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, cocine el orrecchiette en agua hirviendo salada hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Escurrir, reservando una taza llena de agua para cocinar la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Combine todos los ingredientes en la olla más grande, donde cocinó la col rizada o la coliflor, y gire el fuego a alto. Deje que la pasta se vuelva ligeramente dorada y crujiente, raspándola del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Después de un par de minutos, agregue un poco de agua de pasta reservada para crear una salsa sedosa y sazone al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Agua

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa