Cebollas Dulces Asadas a Fuego Lento con Polvo de Regaliz
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las Cebollas Dulces Asadas Lentamente con Polvo de "Regaliz". Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 12 y cuesta $1.25 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 208 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tiene almendras escaldadas, sal, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 41% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Batatas Asadas y Chirivías con Chile en Polvo, Trenza de regaliz dulce con sabor a cítricos, y Pato Asado con Salsa de Regaliz y Merlot.
Instrucciones
Precalentar el horno a 32
Pele las capas externas de las cebollas hasta que cada una tenga aproximadamente 3 pulgadas de diámetro. Recorta los extremos de la raíz para que las cebollas se mantengan erguidas. Coloca las cebollas en una bandeja para hornear grande con borde y cúbrelas con papel de aluminio.
Hornee durante aproximadamente 4 horas, hasta que se ablanden parcialmente.
Retire el papel de aluminio y hornee las cebollas en el tercio superior del horno durante 2 horas más, girándolas ocasionalmente, hasta que estén muy tiernas y ricamente doradas afuera. Si las cebollas empiezan a salir de su piel, empújalas de nuevo.
Mientras tanto, extienda las aceitunas picadas en un plato apto para microondas. Caliente en el microondas a alta potencia durante 12 minutos hasta que las aceitunas estén deshidratadas pero aún regordetas; transfiera a un procesador de alimentos y pulse hasta que estén finamente picadas.
Transfiera las aceitunas a un tazón mediano y limpie el procesador de alimentos.
Pulse las almendras en el procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas; transfiéralas a una bandeja para hornear con borde y mezcle con el azúcar demerara.
Hornear en el mismo horno que las cebollas durante unos 6 minutos, revolviendo unas cuantas veces, hasta que estén doradas y tostadas.
Agregue las almendras a las aceitunas y mezcle bien.
En una cacerola, llevar el semillero a ebullición.
Transfiera a una licuadora.
Añadir el aceite y el vinagre y mezclar bien. Sazonar con sal.
Con un cuchillo dentado, corta la cuarta parte superior de cada cebolla.
Transfiera las cebollas a los platos. Vierta la vinagreta por encima y decore con la mezcla de almendras y aceitunas.