Cebolla y Champiñones Cremosos de Cipollini

Name: Cebolla y Champiñones Cremosos de Cipollini
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebozuelos, grandes, cortados a la mitad; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas cipollini; 2 dientes de ajo picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de ostra, grandes, cortadas a la mitad; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, tallos desechados, tapas cortadas a la mitad; 4 (invierno) mantequilla sin sal

Cebollas y champiñones cremosos de Cipollini podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 266 calorías, 4g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para $6.0 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de rebozuelos, cebollas cipollini, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Cebollas Cipollini Asadas a Hierbas con Champiñones Porcini, Rape Estofado con Setas Silvestres y Cebolla Cipollini, y Judías Verdes Salteadas Con Champiñones y Cebolla Cipollini Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana con agua hirviendo, cocine las cebollas a fuego moderado hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y pelar.

En una sartén grande, derrite la mantequilla en 1/4 de taza de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine a fuego moderado hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

En cada una de las 2 sartenes grandes, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue las rebozuelos a 1 sartén y los shiitakes a la otra, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que los champiñones liberen su líquido, aproximadamente 4 minutos. Continúe cocinando hasta que los rebozuelos estén tiernos y los shiitakes estén dorados, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rebozuelos

Seta

Setas Shiitake

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

En 1 de las sartén, cocina los champiñones con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Setas De Ostra

Aceite De Oliva

Añadir el caldo y la nata y llevar a ebullición. Agregue las cebollas, rebozuelos y shiitakes y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo suavemente, hasta que se calienten, aproximadamente 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta y servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rebozuelos

Setas Shiitake

Cebolla

Crema