Cazuela de Atún de Lujo Retro-Metro

Name: Cazuela de Atún de Lujo Retro-Metro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún, de 1 pulgada de grosor 2 2 filetes grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados para bebés; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 4 (invierno) mantequilla dividida; 16 pequeño champiñones botón, en rodajas finas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 pan pan crujiente de un día o 2 panecillos crujientes de un día; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 dejar Perejil fresco picado para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa o mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra 1 1 vuelta de la sartén; 1 1 libra de calabacín, papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) condimento molido de tomillo o aves de corral; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 grande chalotes, picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de huevo extra anchos, cocidos al dente o 12 onzas, 1 caja, fettuccini de huevo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cazuela de atún de lujo Retro-Metro. Para $4.73 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 756 calorías, 38g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, condimentos de aves de corral, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Cazuela de Atún Nada Elegante de Nif, Cazuela Retro de Pollo y Arroz, y Melts de Atún de Lujo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pan en el horno caliente, a 250 grados F, para secar y tostar, 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el atún en una sartén y agregue vino, luego agua, lo suficiente para cubrir el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pescado

Atún

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta. Llevar los líquidos a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cubra la sartén. Escalfar el pescado durante 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una sartén grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite, 1 vuelta de la sartén y 2 cucharadas de mantequilla reserve reserve las 2 cucharadas restantes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y los champiñones y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Chalotes

Saltear suavemente durante 5 minutos.

Espolvoree el condimento molido de tomillo o aves de corral y la harina y cocine la harina durante 1 minuto, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Condimentos Para Aves De Corral

Tomillo Molido

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en caldo, luego nata. Ajustar los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Crema

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Retire el atún cocido y escalfado a un tazón y escama el pescado con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Atún

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los fideos cocidos y el atún a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Salsa

Atún

Retire la salsa del fuego y transfiera la mezcla a una cazuela o plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Usa el borde de corte más ancho en un rallador de cajas para rallar el pan en migas grandes. Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una taza pequeña en el microondas y vierte la mantequilla derretida sobre el pan, esparce las migas de pan con mantequilla y el perejil sobre la parte superior de la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Perejil

Mantequilla

Pan

Equipo que necesitarás

Ralladora

Microondas

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún, de 1 pulgada de grosor 2 2 filetes grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados para bebés 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)4(invierno)

mantequilla dividida 16pequeño

champiñones botón, en rodajas finas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1pan

pan crujiente de un día o 2 panecillos crujientes de un día 2(invierno)

harina para todo uso 1dejar

Perejil fresco picado para decorar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa o mitad y mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1 1 vuelta de la sartén 11 libra de calabacín,

papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

condimento molido de tomillo o aves de corral 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2grande

chalotes, picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de huevo extra anchos, cocidos al dente o 12 onzas, 1 caja, fettuccini de huevo

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot Lorilai, ganador de la Medalla de Oro de Albertina. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.