Carne Ligera: Pizza de Patatas y Salchichas

Name: Carne Ligera: Pizza de Patatas y Salchichas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto; 3 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso Fontina rallado (acerca de; 4 clavo ajo, cortado en rodajas finas; 4 pequeño patatas doradas; 71 Nueces del tipo que quieras (picadas) link (sobre Salchicha italiana, suave o picante; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 3 grande chalotes, pelados y cortados en rodajas muy finas

Carne Lite: Pizzan de patata y Salchicha es un gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 61g de grasa y un total de 911 calorías. Esta receta sirve 2. Para $3.24 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de chalotes, aceite de oliva virgen extra, parmesano-reggiano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Carne Lite: Ragú de Salchicha de Lentejas, Carne Ligera: Calabaza y Salchichas Horneadas, y Carne Ligera: Espaguetis Con Salsa De Calabaza, salchicha y salvia para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 500 ° F. Corta las papas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor en una mandolina (si tienes habilidades con el cuchillo de estrella de rock y te sientes seguro de tu capacidad de hacer rebanadas finas de papel a mano, hazlo. De cualquier manera, cuidado con los dedos.)

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar la salchicha de su carcasa y desmenuzar la carne en la sartén caliente. Cocine la carne de 5 a 7 minutos, dividiéndola en trozos más pequeños con una cuchara de madera a medida que se dora.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Reduzca el fuego a medio, agregue el ajo y las chalotas a la sartén y saltee con la salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Salchicha

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Estira la masa y presiónala sobre tu superficie preferida para hornear pizza (la mía es una sartén para pizza de hierro fundido de 14 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Pizza

Rocíe el aceite de oliva restante sobre la masa y luego coloque la mitad de las rodajas de patata en una capa sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Pasta

Ponga la otra mitad de las papas en la sartén con la salchicha y cubra con una tapa o papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salchicha

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Transfiera la masa al horno caliente y hornee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Retira la pizza del horno y espolvorea la mitad de la Fontina sobre la primera capa de pototes. Luego unte la salchicha, el ajo, las chalotas y las papas restantes por encima. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Chalotes

Queso Fontina

Salchicha

Ajo

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Añadir el resto de la Fontina y el Parimigiano-Reggiano. Devuelve la pizza al horno y hornea de 10 a 15 minutos más, hasta que el queso esté burbujeante, la corteza esté dorada y las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Queso Fontina

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto 3(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onzas de queso Fontina rallado (acerca de 4clavo

ajo, cortado en rodajas finas 4pequeño

patatas doradas 71Nueces del tipo que quieras (picadas)

link (sobre Salchicha italiana, suave o picante 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Parmesano-Reggiano rallado 3grande

chalotes, pelados y cortados en rodajas muy finas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 48 dólares por botella.