Carne de cerdo con limón y romero con ensalada de garbanzos

Name: Carne de cerdo con limón y romero con ensalada de garbanzos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (puede ser o desnatar) romero finamente picado; 4 clavo ajo, triturado; 1 jugo y ralladura de limón; 4 filetes de cerdo deshuesados, recortados de grasa; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 2 (invierno) vinagre de jerez; 2 x 400g 14oz puede garbanzos, enjuagados y escurridos; 110 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de ensalada mixtas

Si tiene alrededor de 20 minutos para pasar en la cocina, el cerdo con limón y romero con ensalada de garbanzos podría ser un excelente sin gluten y sin lácteos receta para probar. Este plato principal tiene 264 calorías, 30g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food requiere garbanzos en lata de 14 oz, romero, ajo y vinagre de jerez. 96 personas quedaron impresionadas con esta receta. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Garbanzos Con Ajo Y Limón y Romero, chuletas de cerdo al romero y limón con ensalada de rúcula, y Solomillo de Cerdo al Limón y Romero.

Instrucciones

Mezcle el aceite de oliva, el romero, el ajo, el jugo de limón y la ralladura en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Romero

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de cerdo, voltee para cubrir y sazone bien. Si tiene tiempo, deje marinar en la nevera durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Calienta una sartén grande antiadherente. Retire la carne de cerdo de la marinada, sacudiendo el exceso y reservando la marinada para más tarde. Cocine la carne de cerdo en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocida. Descansa en un plato mientras haces la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el adobo reservado en la sartén con la cebolla. Cocine durante 1 minuto a fuego alto antes de agregar el vinagre, más 3 cucharadas de agua. Burbujee durante 1 minuto, hasta que la cebolla se haya ablandado un poco y el aderezo se haya espeso un poco. Mezcle los garbanzos, un poco de sal y pimienta y cualquiera de los jugos en reposo de la carne de cerdo. Ponga las hojas de ensalada en un tazón, agregue el contenido de la sartén y mezcle suavemente, antes de comer inmediatamente con la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta