Carne de Cerdo al estilo Jalisco
El filete de cerdo al estilo Jalisco es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 113 calorías, 18g de proteína, y 3g de grasa. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra pimentón, aceite para ensalada, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de lima, puede seguir este plato principal con el Tarta de Lima Congelada como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Birria de Cabra (Estofado de Cabra al Estilo Jalisco), Pera de Jalisco, y Salpicao Jalisco.
Instrucciones
Enjuague la carne de cerdo; recorte y deseche cualquier grasa.
Coloque la carne entre hojas de envoltura de plástico. Con un mazo plano, libra hasta que la carne tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, el vinagre, el ajo, el comino, el orégano y 1/2 cucharadita de sal. Destapa la carne y frota la mezcla de condimentos de manera uniforme por ambos lados.
Agregue suficiente aceite a una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto para cubrir el fondo de la sartén cuando se arremolina. Cuando la sartén esté caliente, agregue la carne y cocine hasta que los bordes se vuelvan blancos, aproximadamente 2 minutos. Voltee la carne y dore el otro lado, aproximadamente 2 minutos. Continúe girando para obtener un color uniforme hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro (cortada para probar), aproximadamente 8 minutos en total.
Cortar en trozos para servir.
Agregue sal y jugo de limón al gusto.