Carbonara de Pollo

Name: Carbonara de Pollo
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pollo rallado grueso (de 1 pollo asado); 8 grande yemas de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca frescas picadas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aderezo de limón y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón finamente rallada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas finas, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil italiano frescas picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, tostadas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Carbonaran de pollo. Una porción contiene 1085 calorías, 40g de proteína, y 75g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.12 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 36 fans. Una mezcla de panceta, espaguetis, crema batida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 42 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariana), Carbonara de Pollo, y Carbonara de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la panceta y el ajo y saltee hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 8 minutos. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

1 Naranja, Ralladura

En un tazón grande, mezcle la crema, el queso, las yemas, la albahaca y el perejil para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mientras tanto, hierve una olla grande de agua con sal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los espaguetis y cocine hasta que esté tierno pero firme, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Drenar.

Agregue el pollo a la sartén con la panceta y revuelva para combinar. A continuación, agregue los espaguetis y la mezcla de crema y mezcle a fuego medio-bajo hasta que el pollo se caliente y la salsa cubra los espaguetis espesa, aproximadamente 4 minutos (no hierva o podría terminar mezclando los huevos). Sazone la pasta, al gusto, con pimienta y sal si es necesario (la panceta probablemente agregará toda la sal que necesita).

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos