Caramelo Cremoso

Name: Caramelo Cremoso
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 7 corteza de pastel de migas (Keebler); 5 (invierno) crema para batir pesada; 8 ramitas menta para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bayas mixtas; 2 (invierno) 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de frambuesa preparada; 1 pizca Pizca de sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, más 2/3 taza; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente, semillas raspadas y reservadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Crema de caramelo está lista en aproximadamente 1 hora y 50 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida europea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 10g de grasa y un total de 273 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.51 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de huevos, azúcar, salsa de frambuesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual no es tan asombroso. Similar recetas Crema de Caramelo, Crema Brulee, Ollas de Crema, Eclairs Crujientes de Caramelo con Crema de Pastelería de Caramelo Quemado, y Crema de Caramelo.

Instrucciones

Precalienta el horno a 200 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una cacerola de fondo pesado, caliente la leche, la vaina de vainilla a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento. No hervir.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mezcle 1 taza de azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Calentar hasta que el azúcar se disuelva y continuar cocinando hasta que el azúcar se dore. No revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Retirar del fuego y añadir 2 cucharadas de jugo de naranja. (Tenga mucho cuidado cuando agregue esto porque el azúcar caliente volará por todas partes. Agitar la sartén para incorporar el jugo de naranja y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Rocíe 8 platos de ramekin (4 a 5 onzas) o 1 molde grande de flan, con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Vierta el caramelo en los platos, para cubrir completamente el fondo. En un tazón grande, mezcle los 2/3 de taza restantes de azúcar, los huevos y una pizca de sal y bata bien.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Regaliz Amarillo Y Verde

(Keebler)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire la vaina de vainilla de la leche y mezcle gradualmente la leche en la mezcla de huevo y azúcar mientras revuelve o bate constantemente. Agregue la crema espesa, luego cole la mezcla de huevo a través de un colador.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

En este punto, agregue las semillas de frijoles de vainilla y vierta la mezcla en los platos de ramekin sobre el caramelo. Llena una cazuela profunda con agua y coloca los fideos en la cazuela. El agua debe llegar hasta la mitad de los platos.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cazuela

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornee en el horno precalentado de 200 grados F hasta que la crema cuaje, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire los moldes del horno y enfríe. Refrigere de 2 a 3 horas antes de servir.

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mezcle las bayas frescas y la salsa de frambuesa en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Frambuesa

Baya

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retire los moldes del refrigerador y afloje los bordes con un cuchillo pequeño. Coloque un plato de postre encima del plato de ramekin y voltéelo hacia abajo, de modo que el caramelo se asiente encima.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa