Capón de Ahuyama (Calabaza Rellena)

Name: Capón de Ahuyama (Calabaza Rellena)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de achiote; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de ternera en cubos; 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso blanco en cubos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco cocido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa hogao, (ver receta aquí); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 2 pequeño calabazas de bellota o calabazas pequeñas, lavadas

El Capón de Ahuyama (Calabaza rellena o Calabaza) podría ser la guarnición que está buscando. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 993 calorías, 36g de proteína, y 43g de grasa cada. 133 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano achiote, maíz, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Crema de Ahuyaman o Calabaza, Capon Asado con Limón y Tomillo, y Calabaza, Fideos, Pavo, Boloñesa, Calabaza Rellena de Bellota con Gruyere Derretido: De dos Maneras.

Instrucciones

Corta el extremo del tallo de cada calabaza. Con una cuchara, saque las semillas y la pulpa del centro y deséchelas.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Corta una rebanada delgada del extremo inferior de cada calabaza para crear una superficie nivelada. Sazone las cavidades de calabaza con sal y pimienta.Cocer las calabazas en agua hasta que la pulpa esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Squash

Agua

Escurrir el agua y poner las calabazas aside.In una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res y saltee, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue el caldo, el hogao, la sal y la pimienta y cocine, aproximadamente 5 minutos. Agregue el comino y el achiote, y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Achiote

Caldo

Comino

Agregue el maíz, el queso y el arroz a la mezcla de carne de res. Revuelva para combinar.Coloque una rejilla en el tercio inferior de un horno y precaliente a 177°. Coloque el relleno en las cavidades de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Relleno