Capuchino de frijoles blancos

Name: Capuchino de frijoles blancos
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles canelinos secos o judías, remojados durante la noche y escurridos; 1 pequeño cebolla picada en trozos grandes; 1 pequeño zanahoria, picada en trozos grandes; 1 hoja de laurel y una ramita de tomillo fresco; 1 litro Perejil finamente picado para decorar; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres frescas (como las colmenillas o las colmenillas) o setas de castaña, cortadas en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, más un trozo extra de mantequilla fría; 142 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble de cartón; 3 gota aceite de trufa, opcional, pero bueno

Capuchino de frijoles blancos podría ser justo la bebida que está buscando. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 629 calorías, 14g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta sirve 2. Un par de personas hicieron esta receta, y 11 dirían que fue un éxito. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de verduras, zanahoria y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Galletas De Capuchino Con Espresso Y Chocolate Blanco, Barritas de Capuchino con Caramelo y Chocolate Blanco, y Brownies de Capuchino con Salsa de Chocolate Blanco y Espresso son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Cubra los frijoles con agua fría, agregue la cebolla, la zanahoria y las hierbas. Lleve a ebullición y cocine durante 10 minutos, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Frijol

Hierbas

Cebolla

Agua

Retire 3-4 cucharadas de los frijoles casi cocidos y reserve para servir. Continúe cocinando el resto durante otros 10-20 minutos más o menos hasta que esté muy suave, rellenándolo con más agua hirviendo si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Escurrir y desechar las verduras y hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hierbas

Coloque los frijoles en un procesador de alimentos y déjelos reposar hasta que estén cremosos. Puede ser más fácil purificar la mitad a la vez, mezclando con un poco de caldo para aflojar la mezcla y ponerla en marcha. Detenga la máquina después de 2-3 minutos, raspe con una espátula, corrija el condimento, agregue un poco más de caldo y vuelva a zumbar. Cuanto más tiempo lo deje puré, más suave se volverá; 4-5 minutos deberían bastar. Volver a la misma bandeja. Agregue el caldo y el condimento, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Frijol

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espátula

Sartén

Cepille los champiñones para eliminar cualquier suciedad y luego córtelos para obtener la mejor forma, pero no demasiado fino o se marchitarán al cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Calentar una sartén antiadherente hasta que esté bien caliente, añadir el aceite, luego los champiñones y saltear hasta que empiecen a dar color. Ahora agregue los 25 g/1 oz de mantequilla y continúe salteando hasta que esté cocido. Mantenga el calor en la sartén alta, ya que desea asar en lugar de hervirlos. Sazonar y escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Frote la sopa a través de un colador fino con la parte posterior de un cucharón para obtener una textura aterciopelada fina. Vuelva a la sartén y agregue la crema. A medida que la mezcla casi hierva, agregue el aceite de trufa, si lo usa. (Si agrega el aceite cuando la mezcla está fría, puede partirse.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Crema

Sopa

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cucharón

Tamiz

Sartén

Cuando esté listo para servir, divida los frijoles reservados (no necesitan recalentarse) y los champiñones entre las tazas de sopa calentadas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Frijol

Sopa

Agregue la perilla de mantequilla a la sopa casi hirviendo, luego espume con una licuadora de mano (haga esto durante 4-5 minutos para que sea realmente liviana) y luego vierta lentamente la sopa en las tazas de un cucharón a tres cuartos de su capacidad, limpiando el cucharón sobre el borde de la sartén para que la sopa no gotee. Mantenga la espuma en la sartén y luego colóquela en la parte superior de las tazas para servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sopa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión