Caponata de alcachofas: Caponata di Carciofi

Caponata de alcachofas: Caponata di Carciofi
Caponata de alcachofas: La Caponata de Carciofi podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.98 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 13g de grasa y un total de 322 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una mezcla de sal y pimienta, zanahoria, aceitunas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, lo cual es bastante bueno. Tratar Caponata, Caponata, y Caponata para recetas similares.

Instrucciones

1
Con un cuchillo para pan, corta cuidadosamente las puntas de las alcachofas, retira todas las hojas externas duras y, con un cuchillo para pelar, pela la base.
Ingredientes que necesitarás
Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)
Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad DivididaConcentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
Equipo que necesitarás
Cuchillo Para PanCuchillo Para Pan
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
2
Corte cada alcachofa en cuartos y retire el estrangulador, así como cualquier punta espinosa que se haya formado en las hojas internas.
Ingredientes que necesitarás
Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)
3
Colocar en agua con jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De AnchoPasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
4
Drenar.
5
Corta cada uno de estos cuartos en mitades, para hacer cuñas.
6
En una cacerola mediana, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, agregue las cebollas, las zanahorias, las aceitunas, las alcaparras, los chiles y las alcachofas escurridas. Sazonar con sal y pimienta. Mezcle para caramelizar.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)
1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon
Lata De Maíz Estilo Mexicano, EscurridoLata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido
Lata De Frijoles Refritos Y Chiles VerdesLata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
7
Agregue más aceite de oliva, sazone, agregue la pasta de tomate y deje que los ingredientes burbujeen rápidamente.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)
8
Añadir las anchoas. Durante los últimos 5 minutos añadan los tomates.
Ingredientes que necesitarás
AnchoaAnchoa
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
9
Agregue vinagre de vino tinto y azúcar y reduzca 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
10
Servir caliente o a temperatura ambiente con una ensalada
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud41
Revista