Camarones y Sémola

Name: Camarones y Sémola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) cerveza; 2 (invierno) mantequilla (1/4 de barra), dividida; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 3 dientes de ajo, en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos amarillos (no instantáneos); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 jalapeño, sin semillas, cortado en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar blanco afilado rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 16 camarones grandes (aproximadamente , pelados, desvenados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Camarones y sémola es un gluten comida de mañana. Esta receta sirve 4 porciones con 578 calorías, 40g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $3.39 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 239 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de caldo de pollo bajo en sal, jalapeño, camarones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Mis Camarones y Sémola, Camarones y Sémola, y Camarones y Sémola para recetas similares.

Instrucciones

Ponga 3 tazas de agua a fuego lento en una cacerola grande. Añadir poco a poco la sémola. Gire el fuego a bajo; cocine a fuego lento suavemente hasta que la sémola comience a espesar. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia y agregando agua por 1/4 tazas si es demasiado espesa, hasta que esté tierna, aproximadamente 1 hora. Agregue el queso, la mantequilla y el jalapeo, luego la crema. Sazonar con sal y pimienta. Mantente caliente.Mientras tanto, caliente una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Queso

Crema

Sémola

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Batir

Agregue tasso; saltee hasta que la grasa comience a arder, aproximadamente 5 minutos (si tasso es muy delgado, agregue 1 cucharada de aceite a la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y 1 cucharada de mantequilla; revuelva hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Agregue los camarones. Cuando el ajo comience a dorarse, agregue la cerveza y el caldo de pollo. Cocine a fuego lento hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Ajo

Camarones

Cerveza

Retire la sartén del fuego; reserve.

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla a la sartén; revuelva para derretir y cubra la parte inferior de la sartén. Agrieta los huevos en la sartén y cocina hasta que las claras estén listas, pero las yemas todavía estén líquidas, aproximadamente 3 minutos. Divida la sémola entre los tazones, formando un pozo en el centro. Vierta la mezcla de camarones en el centro de la sémola. Cubrir con huevo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Camarones

Sémola

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Espolvorea el estragón.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(o más) cerveza 2(invierno)

mantequilla (1/4 de barra), dividida 4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

estragón fresco picado 3

dientes de ajo, en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos amarillos (no instantáneos)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

jalapeño, sin semillas, cortado en cubitos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher, pimienta recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar blanco afilado rallado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

16 camarones grandes (aproximadamente , pelados, desvenados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.