Calabaza Rellena de Quinua

Name: Calabaza Rellena de Quinua
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua cocida; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 2 kilogramos golden nugget calabazas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana de pavo caliente, sin tripas; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de queso Monterey Jack reducido en grasa al 2% rallado, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La calabaza rellena de Quinua podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $12.18 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 493 calorías, 26g de proteína, y 14g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tiene sal kosher, perejil, quinua y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Calabaza Rellena de Bellota con Quinua, Calabaza Rellena de Bellota con Quinua, y Calabaza rellena con quinua para recetas similares.

Instrucciones

Corte el cuarto superior de cada calabaza; reserve las tapas. Deseche las semillas. Coloque las calabazas, con los lados cortados hacia abajo, en 2 platos para hornear de 11 x 7 pulgadas. Llene cada plato con 1 pulgada de agua; hornee en el microondas 1 plato a TEMPERATURA ALTA durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Retire el plato; repita con el plato restante. Fresco.

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha; saltee durante 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Retire la salchicha con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue la zanahoria, la cebolla y el ajo a las gotas en la sartén; saltee 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue 1/2 taza de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio; tape y cocine durante 8 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la salchicha, la mezcla de zanahoria, la quinua, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta; agregue 1/2 taza de queso. Rellene aproximadamente 1 taza de mezcla de quinua en cada calabaza y cubra cada porción con 1 cucharada de queso. Coloca las calabazas rellenas en una fuente para hornear segura para asar y coloca las tapas en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Perejil