Calabaza, espinaca y frijoles negros dopiaza
Calabaza, espinaca y frijol negro dopiaza toma alrededor 40 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 21g de grasa y un total de 509 calorías. Para $4.59 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Si tienes a mano cebollas, puré de tomate, espinacas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 26 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 98%. Tratar Calabaza y frijoles negros dopiaza, Ensalada de Frijoles Negros y Espinacas, y Ensalada de Espinacas de Frijoles Negros para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas
Mezcle la mitad de las cebollas en 1 cucharada de aceite, luego ase durante 15-20 minutos, hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras tanto, freír la cebolla restante en el aceite hasta que esté ligeramente dorada.
Agregue el ajo y las especias; cocine durante 1 minuto.
Agregue la calabaza, agregue el tomate puro y 425 ml de agua hirviendo, luego vuelva a hervir. Cocine a fuego lento, cubierto, durante 15 minutos, luego agregue los frijoles. Cocine durante 5 minutos más.
Ponga las espinacas en un colador y vierta sobre una tetera de agua hirviendo hasta que se marchite. Presione con una cuchara de madera para eliminar el exceso de agua, luego trocee. Revuelva en el curry, luego caliente.
Servir espolvoreado con las cebollas asadas crujientes.