Calabaza Asada Rellena con Aderezo de Pan de Maíz

Name: Calabaza Asada Rellena con Aderezo de Pan de Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 kilogramos calabaza de bellota (aproximadamente cada una); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pan de maíz de Arce en cubos (1/2 pulgada); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grosellas secas; 2 (invierno) perejil fresco finamente picado; 2 (invierno) salvia fresca picada; 3 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, tostadas; 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo, dividida

La receta de Calabaza Asada Rellena de Aderezo de Pan de Maíz está lista en unos 45 minutos y es sin duda un destacado veganos opción para los amantes de la comida sureña. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Este plato tiene 328 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de arándanos, salvia, zanahoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Calabaza Rellena de Maíz Tostado Mexicano y Quinua, Pan de Maíz de Calabaza, y Calabaza Rellena De Pattypan Con Quinua Y Maíz Fresco para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los cubos de pan de maíz en una sola capa en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cubos De Pan

Jalea

Trigo

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que el pan de maíz esté tostado, revolviendo dos veces. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Horno

Disminuir la temperatura del horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Corte cada calabaza por la mitad longitudinalmente y deseche las semillas y las membranas.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Coloque la calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas. Cubra la calabaza con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre la calabaza. Tapar y hornear a 350 por 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la calabaza de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los arándanos, las grosellas y 2 tazas de agua hirviendo en un tazón. Tapar y dejar reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Grosella

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Drenar.

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; saltee 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el apio, la zanahoria, la salvia y el ajo; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Salvia

Combine los cubos de pan de maíz tostado, la mezcla de arándanos, la mezcla de cebolla, el caldo y el resto de los ingredientes en un tazón, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Arándanos

Caldo

Cebolla

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de la mezcla de aderezo en cada mitad de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Coloque las mitades de calabaza en la sartén, los lados cortados hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 350 durante 30 minutos o hasta que la punta de un cuchillo perfore la calabaza fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Los totales incluyen Pan de Maíz de Arce.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Jarabe De Arce

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

calabaza de bellota (aproximadamente cada una)0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria finamente picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio finamente picado 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pan de maíz de Arce en cubos (1/2 pulgada)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arándanos secos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

grosellas secas 2(invierno)

perejil fresco finamente picado 2(invierno)

salvia fresca picada 3

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas, tostadas 1(puede ser o desnatar)

sal marina fina 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bebida Soy Dream (sabor original) o leche 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo, dividida

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Chateau Ste. Michelle Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.