Calabacín marinado al Estilo de Nápoles: Calabacín marinado
Calabacín marinado al Estilo de Nápoles: El calabacín marinado es un sin gluten y vegano receta con 4 porciones. Una porción contiene 200 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como guarnición, y se hace alrededor 35 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra vinagre de vino, hojas de perejil, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Tratar Calabacín marinado al Estilo de Nápoles, Carote marinado (Zanahorias marinadas), y Sopa de verduras al Estilo de Nápoles: Cianfotta para recetas similares.
Instrucciones
Lavar y secar el calabacín.
Corte longitudinalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor.
Coloque las rodajas de calabacín en un colador, espolvoree con sal y reserve para escurrir durante 2 horas.
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Coloque las rodajas de calabacín escurridas en la sartén y cocine suavemente hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado, teniendo cuidado de no quemar las rodajas. Reservar.
En otra cacerola, hierva el vinagre y el azúcar a fuego alto.
Añadir una pizca de hojuelas de pimienta y una pizca de sal.
Coloque las rodajas de calabacín planas en un tazón poco profundo, con las rodajas de ajo, albahaca y perejil esparcidas por todas partes.
Vierta el vinagre sobre las rodajas de calabacín y deje marinar, tapado, durante al menos 24 horas antes de servir.