Buñuelos de Coliflor
Los buñuelos de coliflor pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta hace 24 porciones con 41 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de hojuelas de pimienta, pimentón, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 36 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 50%. Similar recetas Buñuelos de Coliflor, Buñuelos de Coliflor, y Buñuelos de Coliflor.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine la harina, 2 cucharaditas de aceite de canola, semillas de cilantro y hojuelas de pimiento rojo. Revuelva para mezclar.
Bate la cerveza. Reserve en un lugar cálido de 15 a 20 minutos. Se hinchará ligeramente, como una masa de pan.
Junta la coliflor en un tazón mediano y usa un colador pequeño para espolvorearla con una capa uniforme de pimentón. Mezcle para mezclar.
En una olla grande, calienta las 6 tazas restantes de aceite a 375 grados F.
Cubre una bandeja para hornear con toallas de papel y coloca los floretes en la bandeja a medida que salen del aceite.
Revuelve un poco la masa. Para probar la consistencia de la masa y la temperatura del aceite, poner un par de trozos de coliflor en una cuchara ranurada y sumergir en la mezcla. Debe cubrir las piezas ligeramente. Nota del cocinero: Si la masa es demasiado espesa, agregue un poco de agua para diluirla. Si la masa es demasiado fina, tamiza y bate un poco más de harina.
Escurre el exceso de masa y baja la coliflor en el aceite. Debe burbujear ligeramente y la coliflor debe subir gradualmente a la parte superior. Freír hasta que estén de color marrón claro, aproximadamente de 3 a 5 minutos y luego transferirlos a la bandeja para hornear preparada. Freír la coliflor en lotes pequeños. Sazonar con sal, espolvorear con el cilantro y servir inmediatamente.