Buen Estofado de Carne

Name: Buen Estofado de Carne
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (puede ser o desnatar) hierbas secas, cualquier combinación de tomillo, orégano y romero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas, sin pelar y cortadas en cubitos pequeños; 1 kilogramos Costillas cortas cortadas en inglés; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa; 1 grande cebolla amarilla, en rodajas finas

El guiso de ternera de Good Eats podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $4.7 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 91g de grasa y un total de 1083 calorías. Esta receta es del agrado de 13 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 35 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de perejil, papas, hierbas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 84%. Similar recetas Solomillo de Ternera Good Eats en corteza de sal (Alton Brown 2004), Buen Pastel de Carne, y Buen Pavo Asado.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, mezcle la pasta de tomate, el vinagre de sidra, la salsa inglesa, el pimentón y las hierbas secas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

Papel Negro Recién Molido, Al Gusto

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Hierbas Secas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sazone las costillas cortas con 1 cucharada de sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Costillas De Ternera

Coloque una plancha grande a fuego medio-alto y una vez que una gota de agua rebote, dore la carne hasta que se dore por todos lados. Una vez doradas, retire la carne al tazón con la pasta y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Transfiéralo a una pieza grande de papel de aluminio de alta resistencia y sella herméticamente.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Coloque el paquete en una sartén de metal y colóquelo en un horno frío en la rejilla central. Ponga el horno a 250 grados F y cocine durante 4 horas.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retira la carne del horno y haz un agujero con cuidado en el paquete mientras lo sostienes sobre un recipiente a prueba de calor.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Escurra el líquido en el recipiente y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe lo suficiente para que la grasa se separe del resto del líquido, aproximadamente 1 hora. Después de 1 hora, transfiera el líquido al congelador y guárdelo allí hasta que la tapa de grasa se haya solidificado, aproximadamente 1 hora. Deje que las costillas se queden a temperatura ambiente mientras el líquido se enfría o, si sirve al día siguiente, colóquelas en el refrigerador hasta que esté listo para terminar.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Retire el líquido del refrigerador y retire la tapa de grasa que se ha formado en la parte superior. Mide 1 cucharada de grasa y reserva el resto para otra ocasión.

Coloque la grasa en una sartén grande y colóquela a fuego medio. Una vez que la grasa se haya derretido, agregue la cebolla junto con la cucharadita restante de sal y revuelva para separar las cebollas en aros. Dejar cocer de 2 a 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue las papas junto con una pizca de pimienta negra y revuelva para combinar. A continuación, agregue el líquido reservado de la carne y revuelva. Cubra bien y reduzca el calor a bajo para que no se escape el calor de la tapa. Cocine durante 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Mientras tanto, corta la carne del hueso, retirando el tejido conectivo y desechando. Una vez que las papas estén tiernas, destapa y coloca la carne encima de las verduras. Tapar y seguir cocinando durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo